Ingrediente
-
-5 kg de gogoșari sau ardei (de orice culoare)
-
-6 linguri de sare grunjoasă neiodată
-
-300 g zahăr
-
-500 ml de oțet din vin
-
-o linguriță de acid salicilic (opțional)
-
-piper boabe
-
-semințe de muștar
-
-foi de dafin după plac